Korv
Street food finns idag i alla former från sushi till wraps. Av den mer traditionella typen är dock varmkorven med anor i Tyskland den mest förekommande. Varmkorven gjorde entré i svenskarnas matkultur 1897 på den allmänna konst- och industriutställningen i Stockholm. Varmkorvens ursprung finns i Tyskland där en slaktare vid namn Johann Georgehehner någon gång under 1600-talet började producera en korv som gavs smeknamnet dachshund (sv. tax). Det finns dock belägg för att man i Tyskland redan under medeltiden åt korv med bröd. Det första korvståndet öppnade 1871 i New York. Man kan tänka sig att det var tyska immigranter som fört med sig korven där smeknamnet snabbt översatts. Resultatet blev en varm hund – hot dog.
Idag finns det korvar och tillbehör i mängder av olika utföranden och stilar som passar alla smaker och åldrar!
Lokala charkuterister gör numera kvalitetsprodukter, hemstoppning är på modet och från omvärlden har vi fått in nya kryddstarka varianter. Idag är det lika vanligt med kokt som grillat, bratwurst, chorizo, kabanoss och vegetariska och veganska alternativ. Med korvbröd av surdeg, picklade hantverksmässigt gjorda tillbehör och schysst servering gör korven till en perfekt måltid för avhämtning!
I Restaurangtemas sortiment hittar du allt behöver för att servera en allsidig och spännande korvmeny; -korvvärmerier, rullgrillar, klämgrillar, ångkokare, grillar, smokers, såsdispensers, korvtänger och kyldisplayer.
Street food finns idag i alla former från sushi till wraps. Av den mer traditionella typen är dock varmkorven med anor i Tyskland den mest förekommande. Varmkorven gjorde entré i svenskarnas matkultur 1897 på den allmänna konst- och industriutställningen i Stockholm. Varmkorvens ursprung finns i Tyskland där en slaktare vid namn Johann Georgehehner någon gång under 1600-talet började producera en korv som gavs smeknamnet dachshund (sv. tax). Det finns dock belägg för att man i Tyskland redan under medeltiden åt korv med bröd. Det första korvståndet öppnade 1871 i New York. Man kan tänka sig att det var tyska immigranter som fört med sig korven där smeknamnet snabbt översatts. Resultatet blev en varm hund – hot dog.
Idag finns det korvar och tillbehör i mängder av olika utföranden och stilar som passar alla smaker och åldrar!
Lokala charkuterister gör numera kvalitetsprodukter, hemstoppning är på modet och från omvärlden har vi fått in nya kryddstarka varianter. Idag är det lika vanligt med kokt som grillat, bratwurst, chorizo, kabanoss och vegetariska och veganska alternativ. Med korvbröd av surdeg, picklade hantverksmässigt gjorda tillbehör och schysst servering gör korven till en perfekt måltid för avhämtning!
I Restaurangtemas sortiment hittar du allt behöver för att servera en allsidig och spännande korvmeny; -korvvärmerier, rullgrillar, klämgrillar, ångkokare, grillar, smokers, såsdispensers, korvtänger och kyldisplayer.
Såsdispenser för ketchup, senap och andra såser
12 043 SEK
Såsdispenser för ketchup, senap och andra såser
16 205 SEK
Dispenser för professionell användning
13 131 SEK
