Burgers
Den som greppar en burgare håller också ett stycke kulturhistoria i sina händer. Hamburgarens verkliga ursprung råder det dock viss osäkerhet om.Oavsett ursprung är det i USA som hamburgaren utvecklats till vad den är i dag. På 1880-talet började affärer som specialiserat sig på kolsyrad läskedryck också sälja enklare maträtter, till exempel nötfärsbiff på stekt brödskiva. Exakt när hamburgaren hamnade mellan två bröd är osäkert, men vi vet att den serverades i sin moderna form på världsutställningen i S:t Louis 1904.
Burgare idag finns i alla dess former och burgarens, brödens och tillbehörens smaker och tillagningssätt har blivit en smärre vetenskap. Färsen, brödet, osten och tillbehören kan också kombineras i oändlighet med till exempel porterkaramelliserad silverlök, picklad rödlök, lagrad gruyere, tryffelmajonnäs, rökt fläsksida, picklade kantareller för att uppnå det perfekta förhållandet mellan syra, sötma, krisp och umami!
I Restaurangtemas sortiment hittar du alla förutsättningar för att servera perfekta burgare, -bbq, stekhällar, grillar, brödrostar, burgarpress, vattenbadsvärmerier, kyldisplayer, dispensers och utensilier.
Den som greppar en burgare håller också ett stycke kulturhistoria i sina händer. Hamburgarens verkliga ursprung råder det dock viss osäkerhet om.Oavsett ursprung är det i USA som hamburgaren utvecklats till vad den är i dag. På 1880-talet började affärer som specialiserat sig på kolsyrad läskedryck också sälja enklare maträtter, till exempel nötfärsbiff på stekt brödskiva. Exakt när hamburgaren hamnade mellan två bröd är osäkert, men vi vet att den serverades i sin moderna form på världsutställningen i S:t Louis 1904.
Burgare idag finns i alla dess former och burgarens, brödens och tillbehörens smaker och tillagningssätt har blivit en smärre vetenskap. Färsen, brödet, osten och tillbehören kan också kombineras i oändlighet med till exempel porterkaramelliserad silverlök, picklad rödlök, lagrad gruyere, tryffelmajonnäs, rökt fläsksida, picklade kantareller för att uppnå det perfekta förhållandet mellan syra, sötma, krisp och umami!
I Restaurangtemas sortiment hittar du alla förutsättningar för att servera perfekta burgare, -bbq, stekhällar, grillar, brödrostar, burgarpress, vattenbadsvärmerier, kyldisplayer, dispensers och utensilier.
Varmhållning för såser 355*550*295mm. GN1/1-200
4 034 SEK
Stekhäll slät bänkmodell kromhäll SRE370
17 710 SEK
Dispenser för professionell användning
13 131 SEK
